Santal, Château Haut-Blanville
Aventure familiale depuis 1997, la Maison Blanville a sélectionné parcelle par parcelle une soixantaine d’hectares dans de superbes terroirs languedociens, le domaine pratique aujourd’hui deux métiers :
– Artisans du Vin : A travers des vins parcellaires, découvrez l’incroyable diversité et le meilleur des terroirs du Languedoc.
– Révélateurs de pépites : Négociant vinificateur avec des vignerons aux valeurs communes, le Domaine garde à l’esprit de toujours offrir le meilleur du Languedoc, quelque soit la gamme de vins souhaitée.
Santal, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Château Haut-Blanville
Domaine : Château Haut-Blanville, Saint-Pargoire
Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier
Mode de conduite : HVE
Degré alcoolique : 16%
Cépage(s) : Syrah, Mourvèdre
Sol : Argilo-calcaire
Dégustation : Robe rubis profond, nez de bois sec. La bouche de ce vin est pleine et onctueuse, voluptueuse. Une belle acidité révèle des arômes de fruits rouges frais. À déguster entre 16 et 18°C. Vin de grande garde...
Accord mets et vins : Bavette ou ratatouille.
Plus d'informations sur le site du Domaine : Château Haut-Blanville