La Capitelle, Domaine de la Triballe

La Capitelle, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Domaine de la Triballe

Domaine : Domaine de la Triballe

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : Agriculture biologique

Degré alcoolique : 13,5%

Cépage(s) : Grenache, Syrah, Carignan

Sol :  Galets roulés

Dégustation : Une robe rouge intense et brillante. Un nez complexe sur des notes de fruits confits, vintage, garrigue et d’épices. Dominante du Grenache sur ses notes d’épices, de framboise, de chocolat et de pruneaux. Les tanins sont élégants et veloutés sur une longue finale.

Accord mets et vins : Pour une cuisine raffinée, tagine, Gigot d’agneau ou magret de canard.