K-yasse, Mas de la Draille
Le Mas de la Draille se situe à Montagnac sur un plateau argilo-calcaire surplombant la mer et l’Etang de Thau au Sud et à l’Est, la plaine de l’Hérault et le village à l’Ouest.
C’est un domaine familial, qui produit des vins rouges et blancs, à notre image, qualifiés par certains de vins de garage.
Nous nous définissons comme paysans vignerons. Passionné par les pierres et l’architecture, je ne me prédestinais pas à être vigneron. Après des études en gestion de milieux naturels et un stage au Mas des Chimères à Octon chez Guilhem DARDE, je me retrouve dans les vignes en 2001, épaulé par mon père, coopérateur à la cave de Montagnac, avec une idée en tête :
« Boucler la boucle et faire du vin »
K-yasse, AOC Grés de Montpellier, Mas de la Draille
Domaine : Mas de la Draille, Montagnac
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Viticulture raisonnée
Degré alcoolique : 13,5%
Cépage(s) : Mourvèdre, Grenache
Sol : Calcaire caillouteux
Dégustation : Un robe d'une belle couleur violine. Un nez très marqué de laurier, de romarin et garrigues. Une belle bouche ample et fraiche, de rhubarbe, de mûres de ronces avec une pointe florale, le tout rehaussé d’une bonne acidité. Très bon potentiel de garde.
Accord mets et vins : Un côte de bœuf, des lentilles à la tomate ou encore un agneau aux fèves et aux artichaux.
Plus d'informations sur le site du domaine : Mas de la Draille