Grand Duc, Domaine de Campaucels
Ils sont vignerons au Sud de la France en Languedoc, à mi-chemin entre Béziers et Montpellier sur la commune de Montagnac. Originaire de la zone, les vignerons sont fortement imprégnés de cette terre, terre molle avec la pluie, terre dure présentant des fentes de retraits durant l’été. Dans ce sol foulé par leurs aïeux, ils ont planté les cépages classiques du Languedoc et remis au goût du jour ceux oubliés.
Grand Duc, AOC Grés de Montpellier, Domaine de Campaucels
Domaine : Domaine de Campaucels, Montagnac
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Bio
Degré alcoolique : 13,5%
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Sol : Argilo-calcaire et grès.
Dégustation : Robe grenat profonde. Arômes de Thym, Grillé, Romarin, Balsamique. Bouche puissante (corsé, plein), Équilibrée, Dense. À déguster entre 15 et 17°C.
Accord mets et vins : Ce vin s’accompagne d'une cuisine méditerranéenne, tajine, gardiane...
Plus d'informations sur le site du Domaine : Domaine Campaucels