Barbarus, Domaine de la Perrière

Barbarus, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Domaine de la Perrière

Domaine : Domaine de la Perrière, Assas

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : Agriculture conventionnelle

Degré alcoolique : 13,5%

Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan

Sol :  Éboulis calcaire

Dégustation : Ce vin arrive à maturité dans sa 3ème année vin de caractère puissant et long en bouche rouge. Sa jolie robe pourpre, son nez à la fois riche et intense au nez boisé toasté grillé sur fond de fruit mûr. En bouche, l’attaque est charnue, dense et ample. La matière est riche les tanins polis, le fruit arrive ensuite. Les tanins sont fondus, soyeux et agréables. La note finale est élégante avec une grande longueur et une belle puissance.