Vingt domaines et une cave coopérative réinvestissent, pour la deuxième édition, l’Opéra Comédie de Montpellier, dans une ambiance chaleureuse et empreinte de féérie, le 10 décembre de 10h à 20h.
C ’est le Grand rendez-vous de fin d’année pour l’appellation Languedoc Grés de Montpellier qui permet aux vignerons du territoire, de promouvoir le vin, la gastronomie et le patrimoine au coeur de leur capitale.
La journée sera rythmée par des animations pour petits et grands, des ateliers et dégustations thématiques, une visite oenologique au Musée Fabre et, nouveautés cette année, un brunch de Noël et une soirée closing concert blues & soul avec l’artiste Léon Showman.
L’occasion d’échanger avec les vignerons, de déguster leurs cuvées et de trouver, à coup sûr, des idées de cadeaux, qui ont du sens avec des produits locaux, de terroir et de quoi accompagner vos délicieux festins de fêtes.
Brunch de Noël
Vous aurez l’occasion de bruncher dans le superbe écrin de l’opéra: un bonus gourmand aux délicieuses saveurs dans un cadre authentique.
Sous la forme d’une box gourmande sucrée et salée, ce brunch de Noël sera composé de produits nobles, de spécialités et de produits locaux (sur réservation).
D’autres animations culinaires telles qu’un banc d’écailler, des ateliers de saumon gravlax, de foie gras tranchés, de croque monsieur truffé et d’oeuf brouillés, viendront compléter ce savoureux moment dans un cadre enchanteur.
Animations pour petits et grands
D’un atelier « éveil des saveurs » destiné aux enfants… aux accords vins et chocolats, en passant par une initiation à la dégustation des vins, partagez, tout au long de cette journée, des expériences ludiques, instructives et savoureuses animées par les formateurs de l’école des Vins du Languedoc (sur réservation).
L’incontournable visite oenologique au Musée Fabre sur le thème : « célébrer le vin et la puissance de la couleur rouge, vous permettra de décrypter la symbolique du vin dans l’Art et de prendre part ensuite, au salon à l’Opéra comédie.
Des cadeaux sur-mesure
Vous aurez la possibilité de panacher vos achats de vins et de composer vos coffrets cadeaux lors du salon.
Soirée Closing Concert
Vivez un apéro concert 100% blues & soul. `
Originaire de Kinshasa, Léon Showman est un chanteur influencé par la soul américaine (Marvin Gaye, Barry White, Bobby Womack…) mais également le jazz (Nat King Cole, Maceo Parker ou Louis Amstrong). Préparez-vous à enflammer le dancefloor !
Dates et horaires du salon : dimanche 10 décembre 10h-20h
Tarif : 6 €/pers – kit de dégustation offert – Entrée Duo : 10 € par couple
Lien vers la billetterie >>
Programme complet :
10h : ouverture au public
11h : visite oenologique au Musée Fabre sur le thème « célébrer le vin et la puissance de la couleur rouge »
Plein tarif 11€ – Pass Métropole et tarif réduit 7€ sur inscription : https://musee-fabre.tickeasy.com/fr-FR/produits
Avec votre ticket musée, vous combinez la visite oenologique et l’entrée au salon
11h-12h : atelier d’initiation à la dégustation animé par l’école des vins du Languedoc.
Durée 1h – 20 €/pers (entrée salon offerte) – Nombre de places limité (sur réservation)
La vue, l’odorat et le goût, comment utiliser ses sens pour décrire ce que l’on voit et ce que l’on ressent ? Apprenez de façon ludique comment déguster un vin en différentes étapes. L’occasion d’acquérir les bases de la dégustation et de se familiariser avec le vocabulaire du vin en toute simplicité pour savoir choisir et apprécier un vin.
11h-13h : brunch de Noël (sur réservation) avec interlude musical par Michelle Lalor, Irlandaise, munie de son objet fétiche, le violon.
14h30-15h30 : atelier accords « Vins et Chocolats » animé par l’école des vins du Languedoc. Durée 1h – 30€/pers (entrée salon offerte) – Nombre de places limité (sur réservation)
Le chocolat fait partie de ces gourmandises à l’état pur. La gamme des chocolats est d’une incroyable richesse, tout comme le vin, ce qui rend sa dégustation intéressante. Un atelier pour comprendre les différents accords, découvrir de nouvelles sensations, se laisser surprendre pour déceler l’alliance des saveurs entre chocolat et vin. Une expérience gourmande !
Le Comptoir du Chocolat nous propose ses créations en accord avec les vins sélectionnés.
16h : atelier pour enfants « éveil aux goûts & saveurs » animé par l’école des vins du Languedoc. Durée 1h – 10€/enfant – A partir de 7 ans. Nombre de places limité (sur réservation) – entrée offerte au salon pour un parent par enfant.
18h-20h : soirée Closing Concert avec Léon Showman
Les domaines et caves présentes :
- Blanville, Saint-Pargoire
- Château l’Argentier, Sommières
- Château Bas d’Aumelas, Aumelas
- Château Claud Bellevue, Saint-Jean-de-Védas
- Château de l’Engarran, Lavérune
- Château Ministre, Mauguio
- Château Saint-Martin de la Garrigue, Montagnac
- Celliers Val des Pins, Montaud
- Clos de l’Amandaie, Aumelas
- Clos des Nines, Fabrègues
- Clos d’Elle, Cournonterral
- Clos d’Isidore, Murviel-lès-Montpellier
- Clos Sorian, Montpellier
- Domaine Ampelhus, Lunel-Viel
- Domaine Coste Moynier, Saint-Christol
- Domaine de la Perriere, Assas
- Domaine de la Triballe Guzargues
- Domaine Saint Jean de l’Arbousier, Castries
- Le Chai d’Emilien, Sussargues
- Mas des Colibris, Gignac
- Villa Exindrio, Villeneuve-lès-Maguelone