Immortel, Vignobles Vellas
Les Vignobles Vellas, une histoire de famille qui a débuté en 1929, il y a 4 générations, au cœur des appellations du Languedoc, en Occitanie. Notre devise est de viser l’excellence, l’authenticité et l’innovation. Faire de nos vins, des vins d’exception qui dégagent de vraies émotions, faire ressortir au travers de chacune de nos cuvées un terroir unique.
Immortel, AOC Grés de Montpellier, Vignobles Vellas
Domaine : Vignobles Vellas, Montpellier
Appellation : AOC Grés de Montpellier
Mode de conduite : Agriculture biologique
Degré alcoolique : 13,5%
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Sol : Galets roulés
Dégustation : Cet élixir révèle une robe profonde et grenat. Un magnifique nez toasté, frais et fumé, dû à un court passage en fût, agrémenté de notes d’épices, de mûres et de cassis. Ce vin de saveurs, profond et gourmand, aux tannins très soyeux et aux nuances de fruits rouges.
Accord mets et vins : Avec un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard poivre vert, ou encore avec un pélardon des Cévennes…
Plus d'informations sur le site du domaine : Vignobles Vellas