Odon, Mas de Bayle

Odon, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Mas de Bayle

Domaine : Mas de Bayle, Villeveyrac

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de Conduite : HVE3

Degré alcoolique : 13%

Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mouvèdre

Sol :  Argilo-calcaire

Dégustation : La robe est rouge sombre, elle est dense et jeune. Le nez présente une légère évolution, des notes de miel, de réside, de fruits secs et de chocolat. L'attaque en bouche est souple avec du caractère avec une finale sur des notes épicées.

Accord mets et vins : Servir chambré avec un civet de lièvre, une daube provençale ou un curry d'agneau.

Plus d'informations sur le site du Domaine : Mas de Bayle