Folia, Château de Flaugergues

Folia, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Château de Flaugergues

Domaine : Château de Flaugergues, Montpellier

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : Terra Vitis, HVE

Degré alcoolique : 14%

Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Sol :  Galets roulés

Dégustation : Robe grenat, sombre aux reflets violines. Vin rouge au nez complexe, vif, avec des arômes de cassis, de cerise burlat, de mûre, d'épices et de minéral. La bouche a de la structure, elle est fraîche, puissante, avec notes de fruits rouges et de poivre noir. Les tanins sont denses, fermes, rond, minérale, son corps est structuré avec une forte intensité, une longue persistance.

Accord mets et vins : Viandes rouges, Aubergines au four, Fromages affinés, Cuisine italienne.

Plus d'informations sur le site du Domaine : Château de Falugergues