Château d’Assas Classique, Les Vignerons du Pic
Château d'Assas Classique, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Les VIgnerons du Pic
Domaine : Les Vignerons du Pic, Saint-Gély-du-Fesc
Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier
Degré alcoolique : 14%
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Sol : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
Dégustation : La robe est de couleur grenat soutenu. Son nez est croquant et gourmand sur des notes de griotte et de violette. Quant à la bouche, elle possède des notes de petits fruits rouges avec une finale fraiche et veloutée.
Accord mets et vins : Blanquette de veau, tartare de légumes au vinaigre balsamique.
Plus d'informations sur le site du Domaine : Les vignerons du Pic