Cuvée Colbert, Château de Flaugergues

Cuvée Colbert, AOC Languedoc Grés de Montpellier, Château de Flaugergues

Domaine : Château de Flaugergues, Montpellier

Appellation : AOC Languedoc Grés de Montpellier

Mode de conduite : Terra Vitis, HVE

Degré alcoolique : 14%

Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre

Sol :  Argilo-calcaire, sol de galets roulés

Dégustation : La robe est de couleur rouge rubis, profond. Le nez est intense, profond, avec des arômes boisés, de fruits noirs, de vanille, d’épices et de cerises kirsch. La bouche est élégante, complexe et structurée. Les arômes intenses de fruits noirs confiturés se mêlent à de subtils arômes de prune, de cacao et de sous-bois. On retrouve des notes de réglisse et de vanille en fin de bouche. Les tanins sont souples, bonne longueur en bouche.

Accord mets et vins : Ce vin s'associe très bien avec un filet de bœuf, Gibiers, Fromages à Pâte persillée, Viandes rouges en sauce aux cèpes et du Chocolat noir.

Plus d'informations sur le site du Domaine : Château de Flaugergues